白蟻為社會性昆蟲，從卵孵化幼蟲后就分化成為工蟻、兵蟻、若蟲等不同的品級，其若蟲等又可成為存在滋生才干的有翅成蟲。白蟻防治可以用火烤等高溫咩蟻法，因為堆沙白蟻在60°以上的高溫中持續幾個小時就會死亡，所以可以選擇用這種方法來滅蟻。不同白蟻品種的品級分化有所不同，木白蟻科跟原白蟻屬的白蟻生活史缺乏工蟻這一品級；鼻白蟻科的家白蟻、散白蟻、原鼻白蟻等跟白蟻科的黃球白蟻、大鋸白蟻等的品級分化有彌補型蟻王、蟻后；大白蟻、土白蟻等生活史中缺彌補型蟻王、蟻后。

　　白蟻的品種有很多種，我國已知有白蟻四科、四十七屬、四百八十多種。其中迫害較重大的有土木棲的家白蟻（也叫臺灣乳白蟻）、土棲的黑翅大白蟻、黃翅大白蟻跟散白蟻屬的黑胸散白蟻、黃胸散白蟻、堆沙散白蟻等。廣州地區迫害較重大的是家白蟻，其中散白蟻品種、黑翅大白蟻跟黃翅大白蟻對堤壩的迫害較大。

　　白蟻食性很廣，其養分物質來源于動物，以動物性纖維素及其制品為主食，兼食真菌跟木質素，偶爾也食淀粉、糖類跟蛋白質等等。然而，人們也常見白蟻會蛀食人造纖維、塑料、電線電纜甚至磚頭、石塊、金屬等，它們是以口吐乙酸之類的化學物質來腐化、熔化這些物件的。除此之外，也能吞食同一蟻巢內的白蟻尸體、幼蟻發育中蛻下的舊皮，在外界食料缺乏的情況下，也會吞食蟻卵甚至幼蟻。不過彼此吞食不是它們的畸形養分方法。

　　纖維素在白蟻全部食譜中，占領極其重要的位置，很多種白蟻不僅取食天然木材跟干涸動物，如蛀食枯逝世樹樁、枯枝落葉跟被木材腐敗菌寄生的枯木。白蟻防治方法此類動物主要捕食白蟻分飛的有翅成蟲，暴露在外的白蟻或采用不搗毀蟻巢的方法進入巢內捕食與誘出白蟻后取食。如蜘蛛、螞蟻、蜻蜓、青蛙、鳥類、黑猩猩等。滅白蟻用藥噴有白蟻的木頭，找到白蟻的窩。白蟻的窩一般在潮濕陰暗的木頭堆或雜貨堆，或者老房子的灶里。找窩可以尋找濕泥跡，再循著濕泥找；或者夜晚用手電筒引蟻出來。白蟻啃木頭的時候會發出一些聲音，但是十分不容易被察覺，一般只有當木頭里面空的差不多了，我們才會發現它們。黑翅土白蟻跟黃翅大白蟻還取食曬干的牛糞。除此之外，白蟻還能取食各種含纖維素的加工產品，象紙張、布匹等。