《鍋里有甲由興許意外但廚房衛(wèi)生前提確切不達標》后續(xù)

　　餐館整改后，船山食藥局工作人員再次檢查

　　餐館廚房面目全非衛(wèi)生狀況得到改良

　　3月11日，本報以《鍋里有甲由興許意外但廚房衛(wèi)生前提確切不達標》為題，報道了市民在濱江中路凱紅鯽魚莊用餐時發(fā)明鍋里有甲由，質疑餐館衛(wèi)生不達標，船山區(qū)食品藥品監(jiān)督治理局參加考察，發(fā)明廚房操作間衛(wèi)生狀況不佳后，下發(fā)整改告訴書并請求在3月16日整改結束的消息事實。

　　該報道出來后，引起很多市民關注。該餐館目前的整改情況如何，廚房是否達到了餐飲衛(wèi)生標準呢？昨日，船山食品藥品監(jiān)督治理局工作人員再次對該餐館進行了檢查，發(fā)明其廚房已面目全非，衛(wèi)生前提得到了改良。

　　消息回想市民在鍋里挑到甲由

　　3月10日，王敏致電本報消息熱線反應，稱她在濱江路凱紅鯽魚莊吃飯，結果從鍋里挑出了一只大甲由，她質疑該家餐館的衛(wèi)生前提不達標。在得悉市民的用餐遭受后，船山區(qū)食品藥品監(jiān)督治理局破即派執(zhí)法人員到現(xiàn)場對該店環(huán)境衛(wèi)生進行考察。依據(jù)考察發(fā)明，該廚房內的潲水桶未加蓋，桶外油污較多，廚房與儲物間之間不隔斷，儲物間的物品擺放混亂，未及時清理。執(zhí)法人員破即給該店下發(fā)了責令整改告訴書。整改告訴書請求，凱紅鯽魚莊于3月16日前對廚房操作間及儲物間等進行整改。同時，執(zhí)法人員還表示，在整改實現(xiàn)后，他們將組織驗收。

　　再次檢查環(huán)境衛(wèi)生得到了改良

　　昨日上午11點，船山區(qū)食品藥品監(jiān)督治理局與記者再次來到凱紅鯽魚莊。滅蟑螂的方法蟑螂常鉆縫、洞中棲息藏身，因此使用噴霧器噴藥時，一定要針對縫、洞、角落噴，并在其周圍噴，這樣噴藥效果好，又節(jié)省藥物。蟑螂是爬蟲，噴藥滅蟑螂切勿朝空間噴，也不必面面具到，四面墻壁都噴。滅蟑螂雖然蟑螂可攜帶多種病原體，但一般認為病原體在它們體內不能繁殖，屬于機械性傳播媒介。然而由于它們的侵害面廣、食性雜，既可在垃圾、廁所等場所活動，又可在食品上取食，因而它們引起腸道病和寄生蟲卵的傳播不容忽視。此外，蟑螂體液和糞便引起過敏的病例也逐年增加，在家庭中也發(fā)生過蟑螂鉆進熟睡孩子耳道內的病例。在現(xiàn)場，記者發(fā)明該廚房操作間的灶已經換了，鍋也涮洗得十分清潔，以前未蓋蓋子的潲水桶也全部加上了蓋子，廚房操作間及儲物間也進行了隔斷，實現(xiàn)了功能分區(qū)。

　　“咱們當前一定加強對廚房衛(wèi)生間的治理，請市民監(jiān)督。如何殺蟑螂鮮桃葉驅蟑螂。將新摘下來的桃葉，放在蟑螂經常出沒的地方，蟑螂聞到桃葉散發(fā)的氣味便避而遠之。”該店老板表示，他當前會加強對廚房的治理，保障食品的清潔衛(wèi)生